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中國農業大學食品學院副院長,植物蛋白與谷物加工北京市重點實驗室主任,中國農業大學淮北實驗站站長,中國農學會農產品貯藏加工分會副主任委員,乳業技術創新戰略聯盟副理事長。 多年來從事植物蛋白、大豆食品和傳統谷物食品的加工理論和技術創新工作。
主持和參加“十三五國家重點研發計劃” 、“十二五國家科技支撐計劃”、 “863”、“十一五”、 “十五”、 國家自然基金、教育部博士點基金、北京、西藏、天津、河北等專項縱向課題二十余項,伊利、蒙牛、康師傅等企業委托橫課題三十余項。
獲省部級科技成果獎和其它獎勵共計7項;申請和授權發明專利21項;專著及教材10部以上;發表論文140余篇,已有50多篇被SCI收錄。
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